여기서 말하는 배수 트레이는 주방에서 사용하는 싱크대 거름망이라 생각하시면 됩니다.

싱크대 거름망처럼 구멍이 여러 개 촘촘하게 되어있지는 않습니다.

배수 트레이, 커피머신에서 하는 역할을 잠시 설명드리면!
한 번에 많은 물이 배수 호수를 통해 나가게 되어 역류하게 된 물이 커피머신
바닥으로 바로 들어가지 못하게 막아 줍니다.
또한 커피(에스프레소) 추출 후 그룹해드[Group Head]/포터필터 [Porter Filter]
청소시 나오는 커피가루가 배수 트레이에 담긴 물이 빠지면서 일부 배수 트레이에
남게 되어 배수 호수에 커피가루가 쌓여서 막히는 현상을 줄여 줍니다. 

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2. 배수 트레이 관리 방법:

1. 내부에 묻어있는 커피가루를 물티슈 등을 이용하여 제거.
2. 꼭! 뜨거운 물 이용하여 헹굼.
3. 청소를 마친 후 마지막에 뜨거운 물 500ml 이상을 흘려 준다.
    (배수 호수에 남아있는 커피가루 제거)

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